NFC Juice Production Line

Not From Concentrate NFC-frukt- och grönsaksjuice är gjord av färsk frukt och grönsaker som har rengjorts, sorterats, krossats, förvärmts för att döda enzymer, smälts och filtrerats. Efter det värms de upp till en mycket hög temperatur (UHT) i ett rör för att döda eventuella bakterier. Därefter bearbetas den med aseptisk fyllningsteknik. Det finns inget steg för att koncentrera juicen; den kommer bara från färsk frukt och grönsaker, vilket gör den till en högkoncentrationsjuice.

Vad skiljer NFC-juice från andra juicer, och vilka är fördelarna med det?

NFC-juice är mycket bättre än vanliga fruktdrycker och grönsaksblandningar. Vanliga fruktdrycker är till exempel vanligtvis gjorda av koncentrerad juice som har blandats med vatten. Å andra sidan görs NFC frukt- och grönsaksjuice direkt av färsk frukt och grönsaker genom att pressa, filtrera, sterilisera och buteljera dem. Så när det kommer till smak och att behålla näringsämnen är NFC-juice bättre än de flesta vanliga frukt- och grönsaksjuicer som är tillgängliga just nu.

Hur länge håller NFC frukt- och grönsaksjuice?

HPP (High Pressure Processing) kallsteriliseringsteknik används för att göra NFC-juicer som håller näringsämnen och smak bättre, men de håller inte lika länge, vanligtvis 20 till 40 dagar, och de måste förvaras i kylen medan de förvaras. Du kan förvara produkter som har blivit varmfyllda eller omedelbart steriliserade vid ultrahöga temperaturer (UHT) i rumstemperatur i några månader, men detta kan orsaka viss förlust av smak och näringsämnen. Vissa NFC-juicer kan tillsätta socker för att få dem att smaka bättre. Temperaturen vid vilken produkten steriliseras och hur den fylls på avgör hur länge den håller. Juicen kan förvaras i rumstemperatur i 8 till 12 månader utan att förlora kvalitet om den steriliseras med UHT och läggs i aseptiska påsar.

Varför kostar NFC-frukt- och grönsaksjuicer mer än vanliga juicer?

Till att börja med behöver NFC-juicer färska ingredienser för att se till att de är bra. Det finns strikta regler för allt från att plocka ut färsk frukt och grönsaker till de metoder som används för att göra juice på produktionslinjen. Om sättet som saker tillverkas inte kan möta långsiktiga lagringsbehov måste kostnaderna för att bevara och kyla dem läggas ihop. Som ett resultat är kostnaden för att göra dessa drycker mycket högre än för vanliga drycker.

vilken utrustning är involverad i tillverkningen av NFC-juiceproduktionslinje

Om du behöver en pålitlig partner som hjälper dig att designa din NFC-juiceproduktionslinje, tveka inte att kontakta oss.