Apelsinjuice produktionslinje

apelsinjuice produktionslinje process:

Färsk apelsin → tvätt → sortering → halvering, skalning och juice → filtrering → blandning och filtrering → avgasning → homogenisering → sterilisering → Fyllningsmaskin för apelsinjuicedrycker → Pasteuriseringsspraykylning → Märkning → Kodning → Förpackning i lådor → Försegling av lådor → Förvaring.

produktionslinje för apelsinjuice Viktig del:

1. Orange urval: Tidiga mogna sorter som används för söt apelsinjuice bearbetning både nationellt och internationellt inkluderar Snow Orange, Brocade Orange, Xinhui Orange, Parfym Orange, Peach-Leaf Orange och Big Red Orange. Bitra sorter är olämpliga. Råvaror måste vara färska, oskadade och väl mogna.

2. Sortering och tvätt: Använd rullsorteringsanordningar för att plocka. Vid tvätt, tillsätt natriumhydroxid och desinfektionsmedel. Rengör med nedsänkning och roterande borstrullar, spraya sedan med klorerat vatten och skölj slutligen helt med rent vatten.

3. Avfettningsmedel av nåltyp (för efter rengöring för att ta bort fruktoljor som finns kvar): Vrid rören och se till att de går igenom en avfettningsprocess av nåltyp. Den söta apelsinoljan extraheras i sin tur med en skivcentrifug och den kvarvarande vätskan som innehåller skaloljor återvinns för återanvändning.

4. Juicerare av bruntyp med egen juiceextraktion: istället för att använda skaloljorna, leder albedo- och perikarpmembranen till ökad bitterhet och bismaker på grund av upphettning.

5. Avlägsnande av föroreningar: Juicen separeras sedan från skalfragmenten, albedo och grovmassa som extraherats i tidigare steg. Olika föroreningsnivåer produceras beroende på extraktionsmetoden, så extra reningsmetoder designar filterreaktion.

6. Avgasning och homogenisering: En högtryckshomogenisator stör de suspenderade partiklarna för förbättrad känsla i munnen. Icke önskvärt kan vi bara förhindra oxidation av juice genom att avgasa den och på så sätt säkra dess röda färg i dryckerna samt smakföreningar tillsammans med vitamin C.